На 100 грамм: белка 16,8 гр., жира 1 гр., углеводов 1,7 гр., 87,5 ккал
Ингредиенты:
1) Куриное филе 450 гр
2) Молоко 0,5 % 200 мл
3) Горчица 1 ч.л.,
4) Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Срежьте с филе весь жир и пленки, нарежьте филе на кусочки, залейте охлажденным молоком. Дайте постоять 30-40 минут. Переложите филе вместе с молоком в блендер, добавьте остальные ингредиенты. Скрутите из получившейся массы сосиски длиной примерно в 10 см. Нарежьте пищевую пленку на кусочки 29х10 см, на них выдавите фарш. Плотно сверните пленку, закрутите и завяжите один конец. Выпустите воздух, если он остался под пленкой, затем сверните и завяжите второй кончик сосиски. Охладите сосиски в холодильнике в течение 2 часов, затем варите их на медленном огне в кипящей воде или же на пару.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий