Торт "Для тех, кто на диете"

Ингредиенты:
- Йогурт (натуральный нежирный или кефир нежирный ) — 2 стак.
- Хлопья овсяные (или несладкие мюсли) — 1 1/2 стак.
- Отруби (ржаные или пшеничные) — 1/2 стак.
- Яйцо (белки отделить от желтков) — 2 шт
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Варенье (джем или любая другая начинка)

1. Разогреть духовку до 180 - 200 гр. Противень выстелить бумагой для выпечки.
2. Овсяные хлопья (все или половину) измельчить в кофемолке.
3. Соединить овсяные хлопья, отруби, корицу и разрыхлитель.
4. Белки с сахарной пудрой взбить до мягких пиков.
5. Йогурт (или кефир) взбить с желтками до однородности.
6. Соединить йогурт с сухой смесью.
7. Аккуратно ввести взбитые белки.
8. Вылить на противень и выпекать минут 15 - 25.
9. Готовый коржик разрезать на 3 части и промазать каждый вашей начинкой
10. Можно использовать любой джем, варенье или какую-то другую начинку.
11. Украсить торт тоже можно по желанию и в зависимости от срогости диеты . (В данном рецепте рубленый фундук и сахарная пудра.)

Приятного аппетита!